お笑い芸人・ウド鈴木が、県民のラーメン愛が止まらない新潟・福島・山形の3県を巡り、食べまくるシリーズの第8弾！
今回のテーマは、店主が「やりすぎ」ちゃっているラーメン店！
新潟からは、新発田市で驚きの秘密がある名物ラーメンと、長岡市で常連客に愛されるクセが強すぎるラーメン店が登場！

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