#家系ラーメン #ラーメン飛粋 #飛粋
都内No.1と噂の「ラーメン飛粋(ひいき)」さんに初訪問
◆◇◆らーめん飛粋 (HIIKI)◆◇◆
住所： 東京都大田区蒲田5-2-5
≪https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13217922/≫
蒲田駅東口から2分ほど歩いた場所にある、東京でも最強との呼び声高い「横浜家系ラーメン」の超人気店「ラーメン飛粋(ひいき)」さん
夜7時過ぎに到着すると7人待ち、、、
帰りの新幹線の時間を気にしながら待つこと20分
予想よりも少し早めに着席することができました。
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初訪問ということもあり
ちゃーしゅーめん(1300) 中盛
ライス
のりトッピング
キャベチャー
でオーダー！
・
着丼してスープをひと口
今まで伺った家系のお店は、いずれのお店も間違いなく美味しいのですが、どこか食後に体に影響する塩っ辛さがあったのですが、飛粋さんは吉村家さん同様に、塩気の中にも甘みを感じられるガツンとした旨味の中に非常にまろやかさのあるラーメンなんです！？
飲んで感じる塩分の濃さや食べてから数時間引きずる塩辛さは全くなし。
とにかくスープが美味しいんです！
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「ちゃーしゅー」は、モモとバラの2種類を一度に楽しめる嬉しい心遣い。
個人的にはモモだけでも良いので、選べると嬉しいです、、、
別に注文したキャベツとコマ切れのチャーシューを和えた「キャベチャー」とほうれん草が、ちょうどよい口直しになり、最後まで美味しくいただくことができました。
初訪問ということもあり、一番スタンダードなメニューをいただきましたが、次回は小松菜や岩のりなどのトッピングも試してみたいですね。
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