広島の老舗絶品ラーメン【中華そば陽気】メニューはたったひとつだけ【飯テロ】ramen

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今夜は広島を代表する老舗ラーメン店へ！広島県広島市江波にある『中華そば陽気』に再訪してきました！広島はお好み焼きや鉄板焼き、ラーメンなどB級グルメの宝庫ですがそれらはみな戦後の復興と大きな関わりがあります。満州からの引揚者がやっていたラーメンの屋台をみて1957年に作り上げた広島の屋台が「しまい」といい、それが今の広島ラーメンの原型であると言われます。そこでのやり方を伝授され昭和33年に屋台として開かれたのが『陽気』で、後に現在の場所に店舗として営業するようになりました。ちなみに同じ「しまい」から伝授され「すずめ」を開業したのが『陽気』の親戚筋で、後に広島で「鳥系」と言われる中華そばの人気店の源流になっていきます。さて、そんな広島で昔から庶民に親しまれてきた味を実食していきます！では動画をご覧下さいね！

＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

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