「豚こまもやしの棒餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉ともやしでジューシーに仕上げた棒餃子です。たねを棒状にのせて折りたたむだけなので、包む手間が少なく手軽に作れます。蒸し焼きにすることでジューシーに仕上がり、ラー油入りのたれとの相性も抜群です。
【豚こまもやしの棒餃子】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・餃子の皮：10枚
・豚こま肉：200g
・もやし：1/2袋(100g)
＜調味料＞
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・酒：大さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
＜たれ＞
・穀物酢：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・ラー油：適量
・ごま油：大さじ1杯
・水：大さじ3杯
■作り方
0:03 1. ボウルに豚肉、もやしを入れ、もやしを折るように混ぜ合わせます。
0:07 2. 【調味料】を加えて全体に揉み込みます。
0:22 3. 餃子の皮の中央に、たねの1/10量を帯状にのせます。皮に水(分量外)をつけて折りたたんで包みます。
0:37 4. フライパンにごま油を引いて熱し、③の閉じ目を上にして並べ、うっすら焼き色がつくまで中火で2分ほど焼きます。
0:43 5. 水を加え、ふたをして中火で5分蒸し焼きにします。
0:55 6. 【たれ】の材料を混ぜ合わせ、餃子をつけて召し上がってください。
【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://youtu.be/3yHN5phDOvU
⭐️https://youtu.be/H_uWptKR9Pg
⭐️https://youtu.be/NYvX7_Am1yY
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