食べだしたらとまらない！やみつきカリッカリえのき🍄
おつまみに最高🍻やみつきになります🤤
揚げないから油も少ないし、食材も安いので節約レシピにも👌
🧂【材料】
・えのき: 1袋 (100g)
・醤油: 小さじ1
・鶏がらスープの素: 小さじ1
・片栗粉: 大さじ2から3
・調理油: 大さじ2から3
🍳【作り方】
1. えのきの石づき（根元部分）を切り落とします。
2. えのきを食べやすい大きさに裂きます。
3. ボウルに、えのき、醤油、鶏がらスープの素を入れます。
4. 全体に味が行き渡るように、よく混ぜ合わせます。
5. 片栗粉を加えて、えのき全体にまんべんなく付くように混ぜます。
6. フライパンに油を入れて、中火で熱します。
7. えのきをフライパンに広げ、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。
しっかり味はついてるけど、物足りない人は、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒、砂糖などを入れて調節しても👌
【ポイント】
油が少なくて火が強いと難しいので、焦げないように注意しながら、綺麗なキツネ色になるように「揚げ焼き」して下さい。
綺麗なキツネ色で揚げ焼きになったらカリカリさくさくで美味しいです✨
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