200食限定プレオープンやります‼️

プレオープンの日時が決まったらこの投稿で告知するよ！
見逃さないように保存しておいてね👍

※10月後半までには報告します
※ストーリーズでもこの投稿をシェアしてお知らせします
※店舗住所と営業時間も同じタイミングで更新するよ

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今年の6月
なんの前触れもなく閉店した
大垣の名店【中村屋】

閉店の理由はめちゃくちゃ長くなるので割愛するけど
ネガティブな理由ではないので安心してください！
どうしても気になる方は新店舗でご本人の口から直接聞いてみてね

常連さんからの再開を望む声も多く
ご本人も長年食べ続けてきた唯一無二の味を復活させるべく
地元の安八町へ移転&屋号を変えて11月上旬にオープンします！

気になるメニューと価格は中村屋時代と全く同じ
当面はランチタイムのみの営業で大人気だったおにぎりサービスも継続！

【メニュー】
・中華そば（900円）
・つけ麺（1000円）
・ごまつけ麺（1030円）
・海老辛つけ麺（1070円）

元店主の坂井田さん
見た目は色黒（僕より黒い）でめっちゃ陽気なおじさんなんだけど
実は岐阜のラーメン業界では凄い人😳

元同僚や後輩には今の岐阜ラーメン界を支える有名店が多数！

今回はその中でも地元大垣に店を構える
【我一豚（ガチブタ）】
@GACHIBUTA_SINCE2011
1日限定で中村屋さんのつけ麺を復活させたことでも話題になったよね？

閉店時の中村屋にあったまだ使える食材を買い取っていたそうで、15年ぶりにガチで中村屋の味を再現されたそう
元店主さんも大絶賛する美味しさでした
※元店主さんならもっと美味いもん作れるよね？😁

店主の山崎さんにとって中村屋は家族のような存在
いろんなエピソードを教えていただいたんだけど坂井田さんの伝説を紹介するね！

・東京でのラーメン食べ歩きで7杯食べてた
・しかも全部チャーシュー麺
・しかも全部大盛り
・食べ歩きの合間にソフトクリームも食べてた
※ご本人曰くソフトクリームを挟むとお腹がリセットされるそうw

心底ラーメンが好きなんだなってエピソードを教えてもらったからバラしてみた😂

今回の動画内でも紹介させていただいたガチブタさん新メニューの
・ガチブタ汁なし（900円）

ブラックペッパーを主体とした特製のスパイスがアクセントで
これもめちゃめちゃ美味いからぜひ食べてみてほしい👍

みんなが待ち望んでいたあの味の復活まであと少しです！
このアカウントでも続報を紹介していくから楽しみにしててね。

※もしかしたら中華そば坂井田オリジナルグッズの販売もあるかも🤭

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📍中華そば坂井田
（@CHUKASOBA_SAKAIDA ）
📪（プレオープン決定後に公開）
☎（プレオープン決定後に公開）
⏰当面はランチ営業のみ
㉁未定
🚘9台+向かいの空き地に5台
💰中華そば900円から
💳現金のみ（新札対応券売機）