2023年7月18日にオープン
中華蕎麦&濃厚鶏白湯専門店「麺道 金獅子」

上田市の「やきとりの扇屋」跡地に
お店を構えます💁

名門 麒麟児グループ 星さんの
最後の愛弟子が独立したお店とあって
話題になったお店です✨

店長の成田さんは和食の世界で腕を磨いた後
県内のラーメン店で店長を務め、その後
麒麟児で約3年間の修行を終えました🧘

提供されるラーメンはこちらの3種類👇
濃厚鶏白湯『鶏そば』
中華蕎麦『熟成醤油そば』『帆立の塩そば』

今回食べた熟成醤油そばの
醤油ダレにはミシュラン掲載店にも選ばれる
再仕込み醤油「玄」や松本の「丸山醸造」の
醤油を使用👏

麺は「麒麟児」と同様の「酒井製麺」から
仕入れているそうです🍜

ご飯物や替玉もあるので
ガッツリ食べたい方にもオススメ👌

座敷席もあり、お子さま用のイスも用意
されているので家族連れでも気兼ねなく
絶品のラーメンを堪能できます😋✨

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● 店名
麺道 金獅子

● 住所
長野県上田市上田原1112-1

● 営業時間
11:00〜14:30
1800〜21:00

● 定休日
水曜日

● 電話番号
0268-75-2112

● アクセス
上田駅から車で5分

● 駐車場
あり（16台）

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【注文内容】
☑︎ 熟成醤油そば 950円
☑︎ 和牛入お肉ご飯 680円
☑︎ 替玉 150円

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