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・長岡市(254,996人)「長岡市・中之島町・越路町・三島町・山古志村・小国町・ 栃尾市・寺泊町・与板町・和島村・川口町」
長岡市立東中学校
長岡市立南中学校
長岡市立北中学校
長岡市立栖吉中学校
長岡市立宮内中学校
長岡市立東北中学校
長岡市立西中学校
長岡市立江陽中学校
長岡市立堤岡中学校
長岡市立山本中学校
長岡市立岡南中学校
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長岡市立寺泊中学校
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長岡市立北辰中学校
長岡市立川口中学校
新潟大学教育学部附属長岡中学校
特産品
長岡生姜醤油ラーメン(ショウガの効いた濃口醤油ラーメン)
洋風カツ丼(洋食系ケチャップベースソース、食堂系デミグラスソース、レトロ感あふれる懐かしの味)
レーメン(冷麺、野菜、自家製マヨネーズ、からし)
笹団子(餡を包んだヨモギ餅を笹の葉でくるみ蒸してつくる)
越乃雪(餅米の寒晒し粉に和三盆糖を土地の湿気に寝かして配合した口溶けの良いお菓子)
柿の種(米菓、発祥の地)
日本酒(16の日本酒蔵、全国2位の蔵数、信越の山々の雪解け水を集めて流れる信濃川の清らかな水、肥沃な大地で育まれた酒米、杜氏の技、寒造り、十分杯)
しょうゆ赤飯(しょうゆおこわ、金時豆、茶色)
長岡巾着なす(ソフトボール大、甘味が強い、煮崩れしにくい、蒸かしナス)
梨茄子(梨のようにみずみずしい、小ぶり、薄皮、果肉がやわらかい、丸かじり、一夜漬け、からし漬け)
おもいのほか(食用菊、色が淡い、ほのかな甘み、シャキシャキ感、酢の物、おひたし)
里芋(ぬめり強く味が濃い、里うさぎ)
枝豆(越一寸、肴豆、非常に強い甘みと風味、実の大きさよりも味にこだわり若もぎ)
体菜(煮菜)
長岡菜(体菜・小松菜・野沢菜自然交雑、漬け物)
白雪こかぶ(一回り小さい、気温の低い1月中に出荷されるものは何もつけずに丸かじりできるほど甘い、葉もおいしい、塩もみ)
雪大根(水分が多くみずみずしく甘い、生食可、断面が粗く味のしみこみがよく煮あがりが早い)
糸うりの浅漬け(若い実、独特のシャリシャリとした食感)
ずいきの酢漬け(酢につけるとアントシアンという色素によって鮮やかな赤に発色)
ゆうごう入りくじら汁(夕顔)
車麩とにしんの煮物(茶屋ニシン、身欠きにしんは山間地では重要な食材だった)
長岡ポーク(ニューシャム豚、くさみがなく旨味が強い赤身、甘味がありしつこくない脂身、こしひかり飼料、雪国新潟のミネラル水)
はねうまもち(もち麦)
大口れんこん(シャキシャキとした歯ごたえと甘み、真っ白な切り口、先端部やわらか芽れんこん、9月~10月末エノモト、11月~3月ダルマ全国唯一産地)
小松菜(こまつみどり)
コシヒカリ玄米みそ(玄米麹)
地酒らうめん(新潟地酒の酒粕・清酒を練り込んだ麺、スープの中で麺を茹で上げ地酒の旨味が溶け出す)
ポポー(幻のフルーツ、森のカスタードクリーム、日持ちせず流通しづらい)
神楽南蛮(かぐら南蛮味噌、赤かぐら南蛮味噌、山古志カレー、小太郎サイダー)
あまんだれ(ナラタケ、きのこ汁定番具材)
ヤーコン(野魂)
山菜(うど、きの芽、こしあぶら、うるい)
もろこ(ホンモロコ)
やまこしバーガー(ライスバーガー、ジューシーな肉、自家製はざ掛け米、特製かぐら南蛮ソース)
やまこし汁(巨大肉団子、中からピリ辛の神楽南蛮)
ふっカツ(車麩カツ)
山古志産にいがた和牛(噛みごたえのあるやわらかい肉質とジューシーな肉汁)
八石なす(浅漬け、黄金漬け)
雪国ぎんなん(アイスクリーム、銀杏めん、たまり漬)
タラの葉茶
栃尾のあぶらげ(ジャンボ油揚げ、低温と高温で2度揚げることで外はパリッと中はふっくら)
冷やしラーメン(冷丼)
虎千代鶏(イノシン酸含量が高く脂肪分が低く保水性が高いので味が濃くジューシーなのにヘルシー、にいがた地鶏、地元産コシヒカリ餌、平飼い)
極上大正もち(幻のもち米大正餅、棚田、荷頃地区一之貝)
くろもじ茶(ノンカフェイン、荷頃地区一之貝)
丸鯛(鯛を象った丸い形の粉菓子、落雁、餡入り)
浜焼き(串、イカ、ホタテ、ツブガイ、エビ、サバ、アカウオ)
番屋汁(旬のカニや魚や野菜を味噌仕立てで煮込んだ汁)
カニラーメン(紅ズワイガニが丸ごと一杯のる、カニ出汁スープ)
いが栗だんご(あんこの入ったよもぎだんごを栗おこわで包んだもの)
羊かん(塩たき)
お船らーめん(地元老舗豆腐店豆乳塩ダレスープ)
大判焼き(ずっしりビッグサイズ、あんこ、クリーム、チーズ)
ガンジー牛乳(英仏海峡カンジー島原産乳用牛、ゴールデンミルク、貴族の牛乳、ソフトクリーム、ジェラート)
だんご汁(米粉で作ったモチモチ食感の団子、カツオ節出汁醬油味)
けんさ焼き (味付け味噌を塗った焼きおにぎり、しょうが味噌、甘味噌、柚子味噌、お茶漬け)
越後牛(柔らかな歯ごたえと口の中でさらりと溶ける脂肪の旨み、ローストビーフ)
西倉スイカ(強い甘みと程よい水分量)
アユ料理(越後川口やな場、ウグイ、コイ、ウナギ、鮭、カジカ酒)
生えのき茸(希少品種、牛ヶ島地区)
ひげにんにく(芽も根っこもまるごと食べられる、自社製造イオン水)
マコモダケ(水辺で育つイネ科の植物マコモの若い茎が肥大化したもの、クセがなく生食可、加熱すると甘みが増す)
あぐり味噌(地元産大豆、本樽で仕込む、無添加の十割麹味噌)
出身有名人
スネオヘアー(ミュージシャン)長岡市立東北中学校
DJ松永(DJ、Creepy Nuts)長岡市立東北中学校
荒木巴(マジシャン、大道芸人)
大高洋夫(俳優)
川上四郎(童画家)
京本有加(グラビアアイドル、風男塾)
桑田乃梨子(漫画家)
近衛十四郎(俳優)
小林礼奈(グラビアアイドル、ものまねタレント)
小林信也(作家)
斎藤惇夫(児童文学作家)
佐藤あつし(ミュージシャン、HΛL)
犬山たまき(VTuber)
中澤卓也(歌手)
中村真衣(競泳選手)
西山茉希(モデル)
長谷川萌美(歌手、Bitter & Sweet)
星野知子(女優)
堀敏彦(タレント)
堀口大學(詩人、フランス文学者)
松岡達英(絵本作家、イラストレーター)
丸山浩路(講演パフォーマー)
山崎まゆみ(混浴ライター)
渡辺佑太朗(俳優)
今井雄太郎(プロ野球選手、野球解説者、タレント)
川口尚紀(サッカー選手)
谷内田哲平(サッカー選手)
西恵子(女優)
中村涼子(お笑いタレント)
屋井先蔵(乾電池発明者)
山本五十六(連合艦隊司令長官)
河井継之助(長岡藩士、長岡藩軍事総督)
和月伸宏(漫画家)
三波春夫(歌手)
米山稔(ヨネックス創業者)
内山隼人(ダンスパフォーマー、WORLD ORDER)
琴音(歌手)
林家こん平(落語家)
丸山晴美(節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー)
三島雅夫(俳優)
中川清兵衛(国産ビールの技術開拓者)
いまなりあきよし(歌手)
佐藤亜紀(作家)
三国一夫(俳優)
外山脩造(実業家、政治家、アサヒビール創業者、阪神電鉄創業者)
小黒八七郎(医師)
久住小春(モーニング娘。7期生)
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