B級グルメでしょ？
…そう思っていた私たちは、ある意味で、何も知らなかったのかもしれません。
ふわっと広がるソースの香り。鉄板で焼かれるキャベツと豚肉の音。
庶民の味として親しまれてきたお好み焼きには、実は戦国時代の茶席にまでさかのぼる深い歴史があるといいます。
千利休の「麩の焼き」
江戸の「文字焼き」
明治の「一銭洋食」
戦後広島の重ね焼き
関西の混ぜ焼きスタイルの合理性
そして、現在の「お好み焼き」というスタイルに至るまで―
…意外と長かったです。
※本作はAIイラスト・AIアニメで製作した動画になります。
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※この動画はゆっくりムービーメーカー４を使用させていただいております。
そして以下の音声を使用させていただいております。
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