ところざわサクラタウン内の店主ブッキング型ラーメン店「ラーメンWalkerキッチン」。7月30日(水)〜8月4日(月)は千葉が誇る、淡麗の極。ファン待望の、初降臨。「The Noodles & Saloon Kiriya（千葉・初石）」が初出店！ぜひ食べ逃しなく！
■The Noodles & Saloon Kiriya（千葉・初石）
ラーメンWalkerグランプリ千葉 殿堂店
地域住民はもとより、多くのラーメン店主からも慕われる青木店主。「大山どり」のガラや名古屋コーチンの親丸鶏と、豚のゲンコツや背ガラ、大量の真昆布などをそれぞれ炊き出したスープは、素材の旨味がギッシリ。昨年より麺やスープの量を増やしたことで、麺がスープをより持ち上げ味わい深くなるなど、進化は続いている。
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