新潟県の魚沼市にあり、お隣は福島県只見町の、只見線 大白川駅のエキナカの2階にある、平石亭の動画を、甲信越グルメ紀行の第一弾として、公開します。営業は、冬期と平日が休業ですが、人気のおそば屋さんで、そば目当ての地元の方や、観光客や、晴れていれば、ライダーやチャリダーも利用しています。エキナカと言っても、鉄道でこの店を訪問するのは、鉄道で訪問するには、大白川駅発着が1日3往復で、昼間の時間帯には全くないので、かなり難易度が高くなっています。
きのこそばには、きのこたっぷりのおつゆときのこの天ぷらがトッピングされていて、のどごしの美味しいおそばて、温かいそばのみですが、美味しくいただきました。
また、鬼面そばは、秋と春では天ぷらの内容が違い、同様に、春には深山そば（今回は動画編集中のメニューにおあったころに気づきました）がなく、代わりに春のぶっかけそばがあるので、そちらも動画の終盤でご紹介します。
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