東海遠征その１。名古屋NO.1と言われる店「紫陽花（あじさい）」。
特製醤油らぁ麺（1,100円）を注文。
端麗で旨み濃縮の透明感あるスープ。すだれのような細麺はよくスープと絡む。
豚と鶏のチャーシューは、肉の旨みをしっかりと感じられて秀逸。
ミシュランビブグルマン、食べログ百名店も納得。
■店舗詳細
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23055953/
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
六番町駅から徒歩15分程度。
食べログ百名店（2017、2018、2019）
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旨いものが食べたいので、夫婦で探し続けます。
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